空心菜

来源:中国食疗网

空心菜:原名雍菜。属旋花科植物。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称"空心菜"。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

性味:甘、平，无毒。

成分:含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2，，维生素C等。

功用:1.解毒，主要能解毒菌类中毒。2.清热凉血。3.利尿。适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。

[误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等]

鲜菜捣汁大量灌服，有急救解毒之功 (据福建中草药资料称:本品对野菌中毒而发精神狂乱者效果较好，对昏迷型者较差)。

[食物中毒]

空心菜捣汁一大碗。另乌韭、甘草各120克，银花30克，煎成浓汁，和空心菜汁一起灌服，解毒效果更佳 (云南资料)。

[肺热咳血，鼻出血或尿血]

连根空心菜和白罗卜一同捣烂，绞汁一杯，以蜂蜜调服。

[妇女白带]

连根空心菜半斤，鲜白槿花90克(干花30克)，炖猪肉或鸡蛋，吃肉喝汤。

「浮肿腹水，小便不利]

空心菜，红苕叶(蕃薯叶)等分捣烂，敷肚脐部，1~2小时后小便自利。

[无名肿毒，跌打肿扁]

空心菜捣烂，用酒炒过，敷于患处，加以包扎。

[带状疱疹]

鲜空心菜去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用茶子油搅成油膏状，在患处以浓茶汁洗涤，拭干后，涂搽此油膏，一日2－3次

(据报道:曾治7例，3~5天后全愈)。

[小儿豆季热，口渴，尿黄]

鲜空心菜120克，荸荠7个 (切)，煮汤，一日分2一3次服，连服7天。